原标题:买蜂蜜,别管什么牌子,只要包装有这些字,都是假蜂蜜!
提及蜂蜜,除开它甘甜可口的口感特性以外,有很多人都都会想到它“奇妙作用”。例如喝蜂蜜水可美白皮肤,可以瘦身润肠,还能够减脂降血压。甚至有些中医也会将其作为药用品用于日常养生。
尽管蜂蜜的作用有多少暂且不论,但他的营养价值是公认的。目前我们去超市购物时,看到的蜂蜜种类实在是太多太多了,价格差距也挺大的,那蜂蜜是否越昂贵越好呢?
实际上蜂蜜的行业还是有很大“水份”的,今日就和大家分享有关蜂蜜的消费和选择。
01、5种比较常见的假蜂蜜
蜂蜜是本身就是蜜蜂采摘的蜜,并不是所有的花有蜜,例如莲花,桂花树和玫瑰花,在其中莲花和桂花树基本上没有蜜腺仅有花粉,因此但凡见到“莲花蜜”和“桂花蜜”字样外包装,一定都是假的蜂蜜,相比它俩,玫瑰花也是有蜜腺的,但是已经渐渐衰退,尽管有蜜但难以形成独立的蜜源,就根本不可能产出“玫瑰蜜”了。
除开上边讲到的三种,像“桃花蜜”和“雪莲蜜”也都是假的蜂蜜,桃花盛开在3月,这一阶段蜜蜂是没有办法求生的,而雪莲生长于海拔高度4000米以上大雪山,蜜蜂更加是无法生存,因此这几种蜂蜜也根本不存在。
02、优质蜜的3大指标
优质蜜的3大指标:蜜源地、成熟度、是否是天然蜂蜜。
蜜源地是否是自然蜜源,环境条件如何直接影响着蜂蜜品质和口味,好地方、好环境比较容易产出好蜂蜜,而蜜源地周边存有化工厂或是大型工业区,即便是当然成熟蜜,也有可能对蜂蜜造成二次污染。
成熟蜜是指全过程由蜂蜜工作,从采收到生产加工酿造,中间人为要素的影响,必须要等蜜足够成熟,那样取下的蜂蜜才会真正具有了蜂蜜所应该有的营养成分,有了更高的食用价值。
纯天然蜂蜜就是利用蜂蜜采收与自然酿造完善的蜂蜜,正中间没有人类的二次加工,没有任何添加物,保存了蜂蜜最原始的味道与营养。
03、选择好蜂蜜的4种方法
听从事20年蜂农说,目前市面上的蜂蜜假的多,真的少,由于蜂蜜成分简易,因此作假的难度就比较低,只要通过价格低廉的糖桨加色素就做得出来,而且就算拿来检验也很难辨别,那怎样正确的挑选蜂蜜呢?
①选择蜂蜜表面是气泡的蜂蜜
蜂蜜里都带有“酶”,特别是天然且自然成熟的蜂蜜,更加是含有丰富的“酶”,而酶的一种体现在于这种表层的气泡。
②看原料,选单一原料成分的蜜
蜂蜜属于原生态的东西,配料表上一大堆东西的,本身就是多种蜜混合在一起勾调的,多数都是浓缩出来的水蜜,其实和假蜜也没啥区别了,通过人为因素生产加工且质优价廉,而成分表单一的蜂蜜更可能是原蜜,质量和营养价值更高一些。
③挑选会有结晶的蜂蜜
蜂蜜在温度下是非常容易结晶体的,反倒人为加工制作蜂蜜不会有这类反映,因此遇到会产生均匀质地结晶的蜂蜜,质量一般都不会太差。
④不选择适宜目标人群的蜂蜜
但凡外包装标着老年人蜂蜜,女性蜂蜜,少年儿童蜂蜜的商品,很有可能都要经过人为因素生产加工完的商品,而且很多适宜目标人群的蜂蜜也只是一种营销方式,没那么大的实用价值,真正好的蜂蜜不分人群。
说了那么多,其实挑选蜂蜜也要看经验,小编也给各位推荐几个我自己喝着不错,市场口碑和反馈也还ok的优质好蜜。几个产品都是传统土蜂蜜,营养价值上更值得大家去喝。
第一款:蜜之珍土蜂蜜
秦岭是中华文化的“地脉”,同时又是世界三大蜜源地之一,其高峰太白山顶,3000多的海拔,让这儿的植物花卉等自然资源远超过其他地方,不仅是花卉,甚至很多中草药也在这里生长,种类繁多等,这都是高品质蜂蜜产出率的关键因素。
“蜜之珍”土蜂蜜所使用的蜜蜂品种是秦岭中蜂,别名土蜂,这类蜜蜂采集蜜源种类多,其中就有一些中草药材蜜源,所以这种土蜂蜜含有营养成分更丰富,长期食用有清热去火、柔肝润肺、美容养颜抗衰老等作用。蜜之珍土蜂蜜多是深褐色、易结晶体,其口味更加自然柔雅,含有药花的芬芳。
蜜之珍土蜂蜜的的确确全过程纯天然,不损害本来蜂蜜营养成分,每一年只取出1次,每一次取出全是成熟情况非常好的蜜,波美度到达42,这已经可以和进口的蜜比照。这是大家挑选它的缘故,并且一百多块的价格比起进口的蜜而言也挺确实,都喝得住也是纯正国产货,诸位能够试一试,不会有遗憾。
第二款:蜂花村土蜂蜜
蜂花村采用自然百花的蜜精制而成,味儿甘甜芬芳。这一款蜂蜜不但营养全面,更有利于缓解干咳、减轻喉咙不适等不适。不管立即服用或是用于烤蛋糕、煮茶、组合新鲜水果,都味儿极佳。建议大家尝试一下。
第三款:恋之坊土蜂蜜
这一款蜂蜜严格执行蜂蜜规范GB14963,是我最喜欢的一款蜂蜜,它采用的是秦岭大山深处的百卉,在中蜂的不辞辛劳收集下,变成了纯天然、美味可口土蜂蜜。
恋之坊土蜂蜜不但口味美味可口,同时饱含营养成分,主要包括多种多样矿物质和维他命等微量元素,对我们的身体有非常大的益处。不管是立即服用或是用于配制各种各样健康饮品,如现磨咖啡、茶、石锅鱼等,恋之坊土蜂蜜全是一款无可替代的美味可口上品。返回搜狐,查看更多
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